viernes, 25 de abril de 2014

Caramelos de goma

Ingredientes
1/2 sobre de gelatina de sabores (cada sobre tiene 85g)
6 hojas de gelatina
100 ml agua
150 g de azucar
Aceite de girasol para los moldes

Poner las hojas de gelatina neutra a remojo, tal y como indique el sobre.
Una vez esten hidratadas, poner en un cazo junto con el resto de ingredientes a fuego suave (4) removiendo continuamente durante aprox 10 minutos y sin dejar que hierva.

Untar los moldes de silicona con el aceite y verter nuestra preparacion. Dejar reposar a temperatura ambiente durante 12 horas. Despues se puede "rebozar" en azucar o comer tal cual.

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